Légumes et touche de crème

Des 10 mois

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Ingrédients

  • 80 g de haricots verts
  • 60 g de courgette
  • 80 g de giraumon
  • 10 g d’oignon
  • 1 c.a.c de crème fraîche entière pasteurisée
  • 1 c.a.c de beurre doux (sans sel)

Préparation

  • Laver, éplucher, épépiner et couper la courgette.
  • Laver, peler et couper le giraumon et l’oignon.
  • Laver et équeuter les haricots verts.
  • Faire cuire les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu’ils soient bien tendres.
  • A la fin de la cuisson, mouliner les légumes afin d’obtenir une texture moulinée présentant de petits morceaux fondants.
  • Ajouter la crème fraîche et le beurre doux, puis mélanger à nouveau

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