Filet de poulet et purée de violette
7.5 mois
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Ingrédients
- 200 g de violette
- 10 g de filet de poulet sans os
- 1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la violette en morceaux.
- Faites-les cuire à la vapeur.
- Lorsque les morceaux sont bien tendres, mixez-les en ajoutant un filet de mélange d’huiles.
- Faites cuire le poulet dans une poêle antiadhésive sans le laisser colorer, avec un fond d’eau.
- Lorsqu’il est bien cuit à cœur, mixez le poulet en ajoutant un filet de mélange d’huiles.
- Disposez la purée au fond de l’assiette de bébé puis le poulet mixé par-dessus.
- Servez aussitôt.
Autre recette: 6-8 mois