Bringelle fromagère
15 mois
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Ingrédients
160 g de bringelle
50 g de pomme de terre
1 filet d’un mélange d’huiles
10 g de fromage
(Attention pas de fromage transformé mais un morceau de fromage à pâte dure type emmental, comté, cantal ou mimolette…)
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Préparation
Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la bringelle en petits cubes.
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en petits morceaux.
Faites-les cuire à la vapeur.
À la fin de la cuisson, mixez-les en purée. Ajoutez le mélange d’huiles et le fromage en petits morceaux.
Mixez à nouveau : vous obtenez une purée savoureuse !
Autre recette: 12-24 mois