Roestis de pommes de terre et courgettes
1 an
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Ingrédients
1 œuf
250g de courgette (1)
150g de pomme de terre (2 moyennes)
4 c. à soupe de farine
Herbes aromatiques
Préparation
Laver et éplucher la courgette et les pommes de terre. Les râper.
Dans un saladier, battre un œuf.
Ajouter les pommes de terre et courgettes râpés dans le saladier, quelques herbes aromatiques, et 4 c. à soupe de farine. Mélanger.
Dans une poêle chaude (feu moyen à fort), verser des cuillères de cette préparation et dorer quelques minutes sur chaque face.
Autre recette: 12-24 mois