Fricassé de poulet aux légumes
1 an
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Ingrédients
20 g de blanc de poulet
80 g de courgette
80 g de pommes de terre
20 g de tomates cerise ou petites pommes d’amour
20 g d’oignon jaune
1 c. à c. d’huile d’olive
1 filet d’un mélange d’huiles (soja, tournesol, colza, olive…)
100 ml d’eau
1 petite pincée d’épices pour daube de viande
Préparation
Coupez le poulet en dés et faites-le cuire dans une casserole avec un fond d’eau, sans coloration.
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette et les tomates.
Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre et l’oignon.
Ajoutez les légumes et les pommes de terre au poulet.
Laissez mijoter, puis ajoutez les épices avec de l’eau et remuez.
Quand le tout est bien tendre, disposez dans l’assiette de bébé, ajoutez un filet du mélange d’huiles et servez.
Autre recette: 12-24 mois