Flan au patisson
Des 1 an
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Ingrédients
- 1 œuf
- 60 ml de lait de croissance (2 mesurettes de lait de croissance diluées dans 60 ml d’eau ou de lait de croissance liquide)
- 350 g de patisson
- Persil
- Poivre
- 2 c. à .c de creme fraiche
- 1 filet d’un mélange d’huiles (Olive, Soja, Tournesol)
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Préparation
- Lavez, épluchez et coupez le patisson en petits des
- Lavez le persil
- Faites cuire les morceaux de patissons a la vapeur avec le persil jusqu'à ce qu’il soient bien tendres.
- A la fin de la cuisson, égouttez les morceaux de pâtisson et ciseler le persil
- Dans un saladier, battez l’oeuf avec le poivre, puis ajoutez les morceaux de patissons, le persil, le lait de croissance et la crème fraîche.
- Versez la préparation dans un plat allant au four et faites cuire aufour pendant 30 min th. 6
- A la fin de la cuisson, laissez refroidir, coupez et dressez la part de bébé dans son assiette, puis servez.
Autre recette: 12-24 mois