Viande hachée aux haricots verts
Des 18 mois
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Ingrédients
- 70 g de pommes de terre
- 120 g de haricots verts
- 30 g de viande tendre et maigre (Veau ou agneau ou cerf)
- 1 filet d'un mélange d'huiles
Préparation
- Lavez et équeutez les haricots verts.
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.
- Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 15 min avant la fin de la cuisson pour qu'elle soit cuite à cœur.
- À la fin de la cuisson, mixez les haricots verts avec la viande en ajoutant le mélange d'huiles.
- Veillez à retirer tous le petit fils des haricots verts.
- Mélangez cette purée de haricots verts avec les petits morceaux de pomme de terre bien fondants.
- Dressez dans l'assiette de bébé et servez.
Autre recette: 12-24 mois