Poulet aux légumes pour bébé

1 an

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Ingrédients

100 g de tomate ou grosse pomme d’amour

100 g d’aubergine

20 g de blanc de poulet

1 filet d’un mélange d’huiles

1 pincée de basilic frais

Préparation

Ébouillantez-la tomate/pomme d’amour, puis plongez-la dans de l’eau glacée pour enlever la peau facilement. Coupez-la et épépinez-la.

 

Lavez, épluchez, épépinez et rincez l’aubergine. Coupez-la en petits morceaux. Faites-la cuire dans une casserole avec la tomate et le poulet.

 

Mixez les légumes, puis séparément, mixez le poulet en ajoutant le filet d’huiles et une pincée de basilic.

 

Dressez l’assiette de bébé en disposant la purée de légumes puis en posant dessus le poulet.

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